[한국전통문화체험관] 특별한 날의 상차림음식
프로그램 소개
● 프로그램명 : 특별한 날의 상차림음식 / 5주 과정 / 16명
● 강 사 : 조 은 미 선생님
● 장 소 : 한국전통문화체험관
※ 준비물 : 앞치마, 개인 음식 저장용기, 위생팩, 개인행주
● 수강료 : 25,000원(재료비 150,000원 별도)
※ 수강 신청 후 문자로 수강료 입금 안내
● 수강일시 : 25. 3. 5. ~ 4. 2. 매주 수요일 13:30 – 16:30
● 교육문의 : 053-666-4930, 053-668-4013 / 카카오톡플러스친구 : 모명재한국전통문화체험관
[프로그램 신청일시] 2025. 2. 5. ~ 2. 26. (2025. 2. 4. 자정부터, 4일에서 5일로 넘어가는 밤 12시)
※ 대기자 접수는 문의처로 접수해주세요.



● 학 습 목 표
예로부터 우리 선조들은 특별한 날에는 음식을 나눠 먹으며 희노애락을 함께 하였다.
현재는 핵가족화와 여성의 사회활동 증가 등 여러 요인으로 외식문화가 급속히 발전하여 가정에서 음식을 하는 일이 많이 줄었으나 특별한 날만큼은 손수 음식을 만들어
상차림을 할 수 있고 또 음식을 선물할 수 있도록 한다.
● 교 육 내 용
제 1강 | 어른 생신 상차림 1 | 황태(홍합)미역국, 냉잡채, 연근떡갈비사과조림 |
제 2강 | 어른 생신 상차림 2 | 육전샐러드, 해물잡채. 탕평채 |
제 3강 | 여름 보양식 상차림 | 삼계탕, 초계탕, 간단 동치미 |
제 4강 | 여름 보양식 상차림 | 규아상, 쟁반국수 |
제 5강 | 죽 상차림 | 흑임자죽, 소고기야채죽, 오징어젓갈무무침 |
※ 교육 신청 완료 후 환불 시에는 반드시 한국전통문화체험관에 오셔서 반환신청서 작성해 주셔야 합니다.
◉ 교육 취소 시, 환불 기준
[교육료]
• 강의 시작 1일 이전 : 납부한 이용료 전액
• 총 강의회차의 1/2 경과 전 : 납부한 이용료의 1/2 해당액
• 총 강의회차의 1/2 경과 후 : 반환하지 아니함
[재료비]
• 강의 시작 3일 이전: 납부한 재료비 전액 환불
• 강의 1회차 수업까지: 납부한 재료비의 1/2 환불
• 강의 시작 2회차 수업부터: 환불 불가
※사전 재료 준비가 필요하므로, 교육 신청 시 신중하게 결정해 주시기 바랍니다.
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